饺子作文800字优秀作文（饺子作文800字优秀作文说明文）

饺子是中华民族的传统美食和文化民俗，自古以来就在中国各地广泛存在。每逢冬至，全家围着桌子包饺子，闲谈笑语，共同享受这美好的时光，成为中华民族独有的传统习俗之一。

一、 饺子的历史和文化背景

据史书记载，饺子的起源可追溯到东汉时期。据说，建武帝刘秀在神农年间，率领一批士兵越过黄河，进入南方开展屯田战役，并在春节前后宴请部下，赏赐肉饺。自此以后，这种食品逐渐地在民间流传，成为一道受人欢迎的美食。

饺子的形状与象征意义也为人津津乐道，汉代人“解缆效山”的一种饺子形状，意在祈求下山平安，旅途顺利。而现在的金元宝饺子，就是由于形状与寓意的契合，成为过年和喜庆的必备佳品。

二、 饺子的制作方法

饺子的制作需要购买好饺子皮和饺子馅，然后进行包裹和烹饪。

1. 制作饺子皮

饺子皮是将面粉、水和适量盐混合后，揉成面团后按照需要大小分块后擀成薄饺子皮。

2. 准备饺子馅

饺子馅的制作各有不同，可以用各种肉类和蔬菜、调料混合加工成馅。

3. 包饺子

将饺子皮放入手心，加入馅料，折成半圆形后用手捏成饺子形状。

4. 烹饪饺子

将饺子放入沸水中，待饺子浮起后煮5分钟左右即可捞出，也可以煎或者蒸的方式烹饪。

三、 饺子的特色与口感

无论是水饺还是锅贴，它都有着爽滑的口感和丰富的香味，很容易满足人们的味蕾。饺子的特色是口感独特、馅料丰富、口感鲜香以及形状可爱。并且，饺子是可口的同时也是寓意吉祥的传统食品，更是中华民族的文化精髓之一。

四、 饺子的重要性和现代化进程

饺子相当于中华文化在餐桌上的代表，也是中国人团聚、传承文化的象征。在现代快节奏的生活中，饺子成为人们忙碌追求美食时的选择，它的便携性、高营养、易消化并受到广泛之青睐。

在现代化的生产和制造过程中，传统的制作方法已经得到改良和提升。如现代快餐店和大型超市都提供方便包装的饺子产品，简易的包装可以让消费者更方便地品尝美食。

总之，北京水饺、天津煎饺、山东饺子、隆水饺、陕西油泼面饺子等各类饺子，都代表着中华民族丰富多彩的饮食文化。饺子的制作方法和口味因地域差异而略有不同，但每一种食品都有鲜明的地方特色，都有自己的历史背景和值得人们探究的故事。我们应该珍视美食文化，继承和弘扬中华民族的食文化传统。